荠菜肉丝炒年糕

荠菜肉丝炒年糕的做法
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荠菜肉丝炒年糕的做法说明

非常滴鲜美!按照妈妈的做法我又多添加了笋丝和榨菜丝

荠菜肉丝炒年糕的食材和调料

荠菜地里现挖的一盆
肉丝若干
香干片或丝两块
笋丝半颗冬笋
榨菜四分之一颗
色拉油、料酒、盐、少许

荠菜肉丝炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.荠菜肉丝炒年糕的做法步骤 第1步

    肉片切丝放点料酒放一小会去腥

  2. 第2步.荠菜肉丝炒年糕的做法步骤 第2步

    放油锅烧热放入沥干的肉丝翻炒成白色,放入笋丝干丝榨菜丝一并翻炒

  3. 第3步.荠菜肉丝炒年糕的做法步骤 第3步

    放入切好的年糕翻炒,记住不停的炒不然会焦会粘锅。放点料酒翻炒一小会,放少许热水入锅翻炒,最后放一小勺盐放点鸡精出锅装盘

小贴士

一直翻炒,加少许热水

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