自制冰糖柠檬膏

自制冰糖柠檬膏的做法
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自制冰糖柠檬膏的做法说明

空气越来越差,对付雾霾天气不止勤洗手洗脸戴口罩😷,还要食补

自制冰糖柠檬膏的食材和调料

柠檬6个
黄冰250g

自制冰糖柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第1步

    我选用的是无籽柠檬,这样省了一道挖籽的工序。将柠檬撮盐洗净沥干切片

  2. 第2步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第2步

    一层柠檬一层黄冰糖

  3. 第3步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第3步

    我是放在隔水炖锅的砂锅中,然后隔水炖的。设定好时间,8小时一般晚上炖下次日起来再设定炖2小时,然后出隔水锅上煤气大火沸腾收汁。

  4. 第4步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第4步

    炖8小时后是这样的

  5. 第5步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第5步

    再炖2小时是这样的,已经亮起来了

  6. 第6步.自制冰糖柠檬膏的做法步骤 第6步

    大火收汁,大功告成!

小贴士

盐搓皮,不放一丁点水

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