蛋挞十二只

蛋挞十二只的做法
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蛋挞十二只的做法说明

首秀
一入烘培深似海
为了招待客人 所以量比较大

蛋挞十二只的食材和调料

蛋挞皮12个
牛奶100ml
淡奶油150ml
蛋黄4个
50-60g
炼奶酌情

蛋挞十二只的做法步骤

  1. 第1步.

    买的现成的蛋挞皮 拿出备用。牛奶、淡奶油、糖混合 融化糖就可以,可用微波稍微加热。

  2. 第2步.

    取蛋黄 打成蛋液,不用打发,倒入刚才的混合液中,搅拌均匀,如果有气泡 可用牙签插破。

  3. 第3步.

    喜欢甜的 这时候可以加炼奶了。搅拌均匀

  4. 第4步.蛋挞十二只的做法步骤 第4步

    倒入蛋挞皮中。这个量比较大。我用的格兰仕烤箱,放在下层,上下火190度 先烤了20分钟火候不足 又加了5分钟。

小贴士

一开始火候不要太大 糊了就没救了,如果时间到了看着颜色还欠佳 可以再加点时间。烤箱里侧比外侧温度高 容易上色,所以快结束时可以调个方向 以便均匀上色

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