在美国读研时 一次一名美国同学带到班上的snack课间零食（美国学校有些老师有让每个同学轮流给班里带snack的传统）觉得超级好吃 后来就让我同学教我怎么做
一种美国的开胃小吃 可以单独吃当作沙拉salad（我喜欢这么吃）也可以用薯片舀着吃当作蘸酱salsa（一种墨西哥玉米片独有的吃法） 是采用多种墨西哥食材制作的 素食主义者也可以吃 可以根据个人喜好选用材料 可以选择辣的程度 中辣 微辣 不辣（个人不太能吃辣 买的不辣的材料）不同口味制作方法是一样的
| 豆泥refried bean | 1罐 |
| 微辣番茄酱 mild salsa（根据个人辣味偏好） | 适量（用量根据个人口味喜好） |
| 番茄 | 半个 |
| 牛油果/鳄梨 | 2个 |
| 鳄梨粉guacamole | 1袋 |
| 酸奶油sour cream | 适量 |
| 芝士丝 | 适量 |
备齐材料
将豆泥用微波炉加热1分钟后 倒入salsa酱均匀混合 铺平容器底部
将番茄切小块后 均匀铺在豆泥上
将牛油果碾碎后加入guacamole鳄梨粉 搅拌均匀
将guacamole均匀铺在番茄碎上
取少量酸奶油均匀铺在guacamole上
撒适量芝士碎在酸奶油上 就大功告成啦
1. 可以直接食用 或者放入冰箱冷藏2小时后再食用（美国人喜欢 ）吃不完的话冰箱保存就好
2. 还可以根据个人喜好继续在芝士碎上铺黑橄榄块black olive；葱末green onion；生菜碎 lettuce（个人不太喜欢橄榄的味道就没加）
3. 用薯片蘸着吃的话要买墨西哥玉米片 很硬 没有味道 个人不喜欢 但是买了一般的土豆薯片蘸着吃（虽然包装上写的dip chip蘸酱薯片）总是碎掉 因为这个蘸酱好多层 一般的薯片太脆 一舀深了一用力就碎了