将红薯洗净去皮上锅蒸40分钟。
将面粉和水混合揉成面团,醒发20分钟。
将蒸好的红薯取出压成泥,将醒发好的面团揉成长条,切成乒乓球大小的剂子,压扁,包入红薯泥,包成团,用擀面杖擀成饼状,撒上芝麻,以此类推。
锅中烧油,放入材料,炸至两面金黄即可。