西兰花炒猪肉

西兰花炒猪肉的做法
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西兰花炒猪肉的食材和调料

西兰花500g
猪肉150g

西兰花炒猪肉的做法步骤

  1. 第1步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第1步

    准备食材备用。西兰花。

  2. 第2步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第2步

    准备食材备用。猪肉切片调味(盐,糖,酱油,豆粉适量)。猪肉选用恩哥嘴瘦肉(第二刀)

  3. 第3步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第3步

    烧开水,放入西兰花过水。约1.5min。捞起。

  4. 第4步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第4步

    捞起西兰花过冷水,备用。

  5. 第5步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第5步

    热锅加油放入猪肉片。铺好煎至半熟,加少量水,翻炒。

  6. 第6步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第6步

    翻炒肉片。

  7. 第7步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第7步

    再次放入西兰花,炒炒,加适量盐调味。

  8. 第8步.西兰花炒猪肉的做法步骤 第8步

    完成啦~~~

小贴士

1.猪肉的选用部位有讲究。
2.西兰花用滚水烫过后要求冷水,保持鲜绿和爽脆。

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