醋溜山药片

醋溜山药片的做法步骤

1. 第1步.

   将山药去皮，切成菱形块。(给个小方法边去皮边切，再清洗一遍。）

2. 第2步.

   切成菱形片只是为了好看。

3. 第3步.

   准备适量葱花。

4. 第4步.

   锅中加适量植物油，烧七成热，放入葱花。

5. 第5步.

   放入山药片，翻炒七成熟。

6. 第6步.

   我选的醋是镇江香醋，因为这种醋口感微甜，没有别的醋也行。

7. 第7步.

   倒入香醋翻炒，加入适量盐和鸡精。即可出锅。

8. 第8步.

   酸酸的很爽口。