准备好材料
洗冬菜,洗两次,去沙
剁碎冬菜
搅拌在一起
添加酱青,蚝油,胡椒粉和麻油,然后在碗里打匀它。
先搅拌,然后抓起来丢进碗里多几次。 丢到它团成一团。
加鸡蛋,再稍微搅一搅。
压扁压平它以后,稍微加点水。凉水就行。
放在煮滚水的锅里蒸,转中火15分钟。 开吃!
牛肉饼也可以蒸,一样的做法。可是如果牛肉很瘦,没有什么肥肉,就一定要记得加点食用油和生粉,这样蒸出来的牛肉饼才会滑。