自制糖火烧

自制糖火烧的做法步骤

1. 第1步.

   在自发粉中加入少许橄榄油然后用稍热的水，不能烫手的温度一点一点倒水和面，然后揉成面团。多揉面团，直到表面光滑。

2. 第2步.

   把揉好的面团放入大碗中，表面用保鲜膜包好。醒面20分钟

3. 第3步.

   因为家里只有140g芝麻酱了，所以就只好称出份量控制红糖的克数。

4. 第4步.

   称出与芝麻酱等量的红糖备用

5. 第5步.

   这一步是自己随心所欲哦，在锅里放少量牛奶小火炒红糖和芝麻酱，应该是有点粘稠的感觉，我的没有敢继续放牛奶就有点干了......

6. 第6步.

   面团一定是半发面的状态，拿出来擀成一个大片，然后把做好的红糖芝麻酱涂抹在面皮上。卷成条状，尾端回折。

7. 第7步.

   将裹好红糖和芝麻酱的面团再次放在容器里醒发15分钟

8. 第8步.

   15分钟后开始擀平面团，然后重复一次后，切小段，两头收口城小饼状！

9. 第9步.

   烤箱180度预热，将小黑棋子放入烤盘备考

10. 第10步.

    180度烤箱烤25分钟

11. 第11步.

    出锅的模样

12. 第12步.

    饼饼表明是酥酥的感觉！掰开里面有分层。口感酥软甜糯，我自己吃了四个……