平时特不喜欢吃鸡蛋，所以每次炒的蛋都不太满意，今天突发奇想，做了个不一样的炒蛋。
西兰花改刀焯水后摆盘
按照平常炒蛋的步骤炒，成型后加入黄豆酱一勺，老抽半勺，生抽一勺，耗油一勺，因为调味料都是咸的所以不要加盐。
炒好蛋后，倒入盘中，可放小米椒点缀
第一上菜谱，会做菜的应该都会做，非常简单，下饭的一道菜
