香辣牛蛙

香辣牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙超市买的剥皮过的，洗好切开，加入姜丝，料酒，生抽，老抽，淀粉，少于盐腌制30分钟

2. 第2步.

   大蒜，八角，干红辣椒，黑木耳，胡萝卜洗净待用

3. 第3步.

   锅内加油，烧热后放入生姜片，蒜瓣，八角炸至蒜香

4. 第4步.

   倒入腌好的牛蛙肉大火翻炒一会依次加入干红辣椒，黑木耳，胡萝卜翻炒，在加入生抽，老抽，盐，翻炒，加少于水

5. 第5步.

   收汁，趁出加少于葱花，完成！！！