这个菜真的是简单，简单的食材另加一个电磁炉和一个锅就能做出美美又好吃的菜！茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高。
准备美的电磁炉，茭白剥去外皮，洗净剖开切成片
启动美的电磁炉爆炒功能，锅烧热后放油
放入茭白片煸炒一二分钟。
加入生抽
加入适量的水，盐，糖盖上锅盖焖二分钟后出锅
成品
盐水浸下再炒
