
着急就没有好好拍照
这披萨🍕用材料很简单健康,也很好吃,适合大众口味。
蔬菜最好放烤箱里烤十几分钟去水份,后放披萨上,就可多放点蔬菜了,如果直接放蔬菜水份多不易多放。
一次吃不完,可以放冷藏,第二天我又加了点芝士150度烤15分钟左右。(封面就是第二天烤后拍的,有二层芝士)
| 面饼 | 做法 |
| 高筋面粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 温水 | 115g |
| 橄榄油 | 15g |
| 糖 | 10g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 酱 | 做法 |
| 红番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 肉末 | 200g |
| 蔬菜 | 用料 |
| 青椒切丝或片 | 红椒切丝或片 |
| 蘑菇切片 | 也可放玉米粒之类 |
| 芝士爱吃多少放多少 |

面团材料全部放入面包机揉出膜后发酵二倍多大,也可手揉,只要你可以揉出膜,发酵好拿出来揉出披萨型,我喜欢芝士边,也可自己包芝士边

油锅加洋葱大蒜炒香,放入肉末炒白

番茄切口用滚热水烫下去皮 ,用榨汁机榨成糊,倒入锅中烧开放入盐,胡椒粉,糖小火熬煮,收汁装盘备用

我用的是长方型模具,把芝士饼放进模具,倒入酱,加上切好蔬菜,最后放芝士

烤箱预热220度五分钟,220度烤15分钟左右