西兰花芝麻鸡块

西兰花芝麻鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿排洗净去骨切小块放入盘中，加两勺料酒、一茶勺盐、少许五香粉抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌二十分钟

2. 第2步.

   西兰花洗净切小块放入淡盐水中浸泡十五分钟左右，蒜切末

3. 第3步.

   用三勺料酒、三勺生抽、半勺老抽调成碗汁备用

4. 第4步.

   热锅冷油，待油热放入腌制好的鸡块翻炒

5. 第5步.

   待鸡块炒至变色加入蒜末，炒出蒜香味

6. 第6步.

   加入第三步调好的碗汁，盖上锅盖烧一两分钟，汤汁浓稠度可按照自己喜好调节，想浓稠一点可多烧一会

7. 第7步.

   加入西兰花翻炒一分钟左右，出锅

8. 第8步.

   装盘撒上白芝麻即可！完成！白芝麻也可以放入第三步碗汁中和鸡肉一起炖煮