川贝柠檬膏-带图超详细

川贝柠檬膏-带图超详细的做法
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川贝柠檬膏-带图超详细的食材和调料

柠檬1500g
老冰糖1700g
川贝20克
炖锅

川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤

  1. 第1步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第1步

    1.洗净柠檬,加盐搓洗,洗去表面蜡渍然后沥干水分。

  2. 第2步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第2步

    2.切除两头避免苦涩

  3. 第3步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第3步

    3.柠檬去核,切片

  4. 第4步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第4步

    4.切片柠檬平铺锅底

  5. 第5步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第5步

    5.再铺一层老冰糖

  6. 第6步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第6步

    6.开锅煮

  7. 第7步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第7步

    7.准备川贝母打粉

  8. 第8步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第8步

    8.冰糖煮化后放入研磨好的川贝粉

  9. 第9步.川贝柠檬膏-带图超详细的做法步骤 第9步

    9.熬制16小时后成品,趁热装进瓶子内保存

小贴士

1.柠檬一定要洗净蜡渍,去核
2.川贝必须在冰糖化好后放入
3.一定要用老冰糖,也是黄冰糖
4.会有一点苦涩很正常,如果不咳嗽可以不放川贝

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