特别欣赏微博里、朋友圈里那些百忙之中还能把日子过成诗的美人儿们，看她们人生的各种角色转换，为人母为人妻为人子女…应对自如 ，于我而言很是佩服！自从朋友推荐下载了“下厨房”软件，感觉我离贤妻良母又进了一步🙈今天周末，为家人烹煮一道红烧土豆牛肉😜
把牛肉洗净，切成块状，倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右，再分别把胡萝卜、土豆去皮切块，放入开水中汆水捞出来，再切好葱、姜备用。
热锅倒油，油热后，放入切好的葱姜爆香，加入干红辣椒段，倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，加入八角，料酒，少许生抽老抽翻炒均匀。
翻炒几分钟后，加入热开水淹没牛肉再多一点水，盖上锅盖，烧开后转小火炖10分钟。
10分钟过后，加入汆烫后的胡萝卜和土豆块，大火烧开后再转小火，盖上锅盖炖20分钟左右。
炖的时间差不多了，揭开锅盖，根据个人口味加入适量盐，倒点点耗油，滴几滴味极鲜调味好，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅，看汤汁收得差不多时，关火，加入香菜、葱花摆盘上桌