
不用出门就可以吃上自制的健康油条
| 面粉 | 300克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 1克 |

面粉和盐调匀

酵母用温水稀释

用酵母水把面粉和成面团,越软越好,进行发酵

发好的面团,网眼很漂亮

取一块面团擀成成条状

用到切成如图,2.5厘米宽的细条

两个摞在一起,用筷子压一下,筷子上要蘸点油,不然会粘面团

做好的油条胚子稍微醒一会,目的是在炸的时候油条膨胀的会更大些

锅里放油,油温7、8成热的时候放入油条炸制熟

炸好的油条可以吃了

很好吃
1、忘了称水的重量,面团和的越软越好
2、为了防止面团沾手和案板上,可以在案板上涂抹一层油,手上也要蘸点油