千层葱油饼

千层葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。

2. 第2步.

   倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。

3. 第3步.

   醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。

4. 第4步.

   将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克）

5. 第5步.

   把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起

6. 第6步.

   卷好后捏紧收口，再卷成圆形

7. 第7步.

   摁扁擀成薄饼。...

8. 第8步.

   锅里热油，烙至两金黄即可