卤鸡肝

卤鸡肝的做法步骤

1. 第1步.

   洗鸡肝

2. 第2步.

   凉水焯鸡肝，水开，一分钟。水血水，放凉水里击，保证鸡肝嫩！

3. 第3步.

   在凉水里洗一遍，放进卤汤，卤汤开2分钟，调小火，十分钟，闷一会儿，出锅！