妈妈秘制牛肉干

妈妈秘制牛肉干的做法
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妈妈秘制牛肉干的食材和调料

牛腿肉
料酒
孜然粉
胡椒粉
老抽
辣椒
蚝油少许

妈妈秘制牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.妈妈秘制牛肉干的做法步骤 第1步

    加入调料 给牛肉做马杀鸡 让牛肉吸收调料 腌制一小时 再给牛肉按摩一次

  2. 第2步.妈妈秘制牛肉干的做法步骤 第2步

    烤箱上下火150度20分钟取出牛肉翻面换新的烘焙纸或者锡纸 再烤10到15分钟(烤箱温度根据自家烤箱温度调整)

小贴士

1.辣椒和盐根据个人口味调整 辣椒要和其他调料一起腌制入味 比后放辣椒要香
2.牛肉要是比较老 可放入少许醋和白糖 这样牛肉会更加松软

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