网上传说十分神的坐月子大补食物，麻油鸡是台湾产妇做月子必吃的一道料理，对产后补身调理效果佳，麻油润燥润肠通便，此方单吃可饱腹，当汤饮也可以。麻油鸡吃了不上火，这道是专门为十月怀胎的老婆而定做的，用与产后补身调理效果最佳。
鸡去皮、鸡肚内膜与爪切块，鸡肉用料酒腌制二十分钟
老姜刷干净，连皮一起切成薄片，将亚麻油倒入锅内，用大火烧热，放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑
转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟
将已备好的米酒（米酒用客家红米酒）水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上25分钟即可。
最后撒上葱花再放点亚麻籽油，一道好吃的麻油鸡就做好了。
专门为孕妇秘制！正宗的麻油鸡不放水只放米酒，少盐。
正宗的麻油鸡不放水只放米酒，少盐。这样做法味太浓，口感一般，大家可以放点鸡汤，这样符合南方人的口感。