酸奶面包

酸奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   先把面粉，糖，酵母放在和面桶内先混匀一下。

2. 第2步.

   先把一个鸡蛋打散，先分一半出来。是用来后期，刷面包用。再打入另一个鸡蛋盒，倒入两瓶，酸奶，我用的是100克一支装的那种酸奶是浓稠型的那种。

3. 第3步.

   开启和面机二十分钟。和面机程序完成之后，加入四十克黄油，再开启二十分钟和面程序。

4. 第4步.

   和完面后，盖保鲜膜，发酵至三倍大。排气，分团，整型，再次发酵到两倍大，就可以刷鸡蛋液，放入烤箱180度烤二十分钟。