水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   芥兰烫熟，过凉，可以是您喜欢的任一种青菜，今天家里只有这个啦，但是好吃，嫩脆

2. 第2步.

   银耳，豆腐皮烫熟过凉，也可以是您喜欢的黑木耳或水豆腐，放少量盐，因为豆瓣酱里有盐，此步一定要少

3. 第3步.

   牛肉切片，放生抽，料酒，水淀粉，抓匀，放置十五分钟

4. 第4步.

   锅里放油，炸青麻椒，变色后捞出

5. 第5步.

   炒郫县豆瓣酱，小火，炒出红油

6. 第6步.

   添水烧开，加入一点儿糖，提鲜，下牛肉片，滑熟，这步没拍照，你懂得

7. 第7步.

   将煮熟的牛肉连汤一起倒入焯熟的青菜盆里，表面撒太椒段，香菜末，蒜蓉，烧热油，浇在香菜和蒜蓉上，喜欢辣椒的小伙伴们可以放干辣椒面，广东吃辣上火，我的只放了太椒，不辣，下饭菜