超级好吃の软姜饼

超级好吃の软姜饼的做法
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超级好吃の软姜饼的做法说明

自己琢磨粗来的配方,请赐教哦💕💕

超级好吃の软姜饼的食材和调料

低粉130g
1~2匙
黄油40~50g
红糖50~60g
鸡蛋一只(全蛋)
牛奶20g(根据面粉性)
小苏打½匙
粗砂若干(装饰)

超级好吃の软姜饼的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃の软姜饼的做法步骤 第1步

    准备各种材料

  2. 第2步.超级好吃の软姜饼的做法步骤 第2步

    黄油隔水融化(水温大约在40~50℃),加入红糖(念开,否则会影响搅拌),鸡蛋,牛奶搅打均匀

  3. 第3步.超级好吃の软姜饼的做法步骤 第3步

    粉类过筛拌入,揉成光滑的面团(忘记拍图了,大家脑补画面😄)并在冰箱里冷藏1小时

  4. 第4步.超级好吃の软姜饼的做法步骤 第4步

    (预热烤箱160°)用模具刻或者手做出形状并撒上粗砂糖粒,放入烤箱,160° 20分钟10分钟后换方向

  5. 第5步.超级好吃の软姜饼的做法步骤 第5步

    好好次😍😍

小贴士

1,姜粉是生姜粉,不是姜黄粉,姜黄粉会有股咖喱的味道
2,喜欢松软的亲可以早些装袋

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