
在家做了上百次的方子
也是我最爱的司康口味
红枣加核桃烤完真的超级香
红枣和核桃一样都不能少,没有淡奶油的话可以稍微减量用牛奶代替。
方子的量可以做12和方形司康。

将红枣和核桃切成碎。

将室温软化的黄油切成小块,筛入低粉糖粉泡打粉,一起搓成屑状。

加入淡奶油。

加入蛋液。

捏成面团,加入枣碎核桃碎。

继续捏匀。

将面团整成长方形,擀开。

擀开后折三折。

转个方向,再擀开。

再折三折,压成厚度两三厘米的面片。此时烤箱预热180℃。

切成想要的形状,移入烤盘,表面刷上蛋液。

放入预热好的烤箱,180℃烤20几分钟,烤到表面金黄就可以啦。

拍张特写。

咬一口,酥酥的嫩嫩的香香的😋大晚上的忍不住吃了好几个。