超级大云吞面

超级大云吞面的做法
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超级大云吞面的做法说明

说到云吞就是董小白的软肋,超级爱,但是外面的云吞都不太合胃口,所以都是董小姐亲自操刀制作。

超级大云吞面的食材和调料

云吞皮适量(我买了一块钱,大概有20张左右)
猪肉300g
胡萝卜半小根
适量
油,盐,适量
玉米淀粉一小勺
油菜两颗
现磨胡椒粉

超级大云吞面的做法步骤

  1. 第1步.

    把肉清洗干净,剁碎备用,尽量碎一点,这样吃起来口感会比较好。

  2. 第2步.

    胡萝卜洗净去皮,切成到玉米小三倍的颗粒装,这样口感会更有层次。

  3. 第3步.

    香葱洗好切葱花备用

  4. 第4步.

    把切好的猪肉,胡萝卜,葱花倒入一个碗中,加入调味料拌匀腌制十分钟

  5. 第5步.超级大云吞面的做法步骤 第5步

    这时候把油菜和准备要用的锅碗清洗干净,完了之后就差不多可以包云吞了,馅多少看个人喜好

  6. 第6步.超级大云吞面的做法步骤 第6步

    包完后锅内加水烧开,先放面,再放云吞,煮开之后,中间再加小半碗冷水再次煮沸就可以出锅了

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