家里人口很多……买了个18厘米的圆形烤盘,记录个常用的配方,也不用在一堆6寸的菜谱里挣扎
黄油切小块放置室温软化,用刮刀按压顺滑
加入糖粉,用打蛋器搅拌至黄油变白,体积稍大。加入蛋黄,搅拌均匀。
盐加入面粉中,一起过筛分次切拌入黄油混合物中。直到没有干粉为止,不用成团。
把盆覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟以上。
没有用豆类压着烤出的图