斗湖鳘鱼花胶的泡发

斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只大花胶和一只大碗；

2. 第2步.

   置于清水浸泡十个小时，可加两片姜；

3. 第3步.

   姜片垫底，蒸10分钟；然后取一大盆子，冰水、姜片、花胶一起放在大盆子，覆上保鲜膜，牙签戳几个洞，入冷藏格继续浸泡十二小时，期间换水一次；上图就是花胶已泡发好的样子！就是这酱紫简单咯！

4. 第4步.

   欣赏欣赏我的杰作

5. 第5步.

   好厚是不是！

6. 第6步.

   八年胶龄的老胶！

7. 第7步.

   开炖开炖！