排骨藕汤

排骨藕汤的做法
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排骨藕汤的食材和调料

腔骨或排骨200g
200g
2~3片
2段
2瓣儿(根据喜好可不加)
黄芪3~4小片
3g
3g

排骨藕汤的做法步骤

  1. 第1步.排骨藕汤的做法步骤 第1步

    冷水浸泡1小时,中间换一次水,去血水

  2. 第2步.排骨藕汤的做法步骤 第2步

    水烧开,放排骨,去腥味去浮沫。约1~2分钟后捞出,用冷水冲洗2次

  3. 第3步.排骨藕汤的做法步骤 第3步

    将姜片,蒜,葱,黄芪,排骨放水冷水中,大火煮

  4. 第4步.排骨藕汤的做法步骤 第4步

    汤开后,用汤勺去浮沫,然后加入藕片,转小火炖1~2小时。出锅之前加入盐和糖,然后就可以美美的喝汤啦~

小贴士

这样煮汤,味道会很浓郁,而且不油腻。保存了食材本身的味道。糖可以提鲜,为了更健康也可以不加哦

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