大家吃烧烤的时候都喜欢烤点豆腐，嫩嫩的，香香的，但是烧烤时的黑炭确是避不过去，感觉就不那么健康了啊！作为吃货的女人是有办法的，今天就做了一道不亚于炭烤的烧豆腐。
过程图没拍 平底锅放油，温了后把豆腐切块放入，两面煎到表皮黄。
注意，火不要太大，会糊的。然后将耗油或酱油用碗装之均匀刷到每片豆腐上，没错，就和搞烧烤一个套路。刷好一面，再翻一面，刷之。
然后用一个小碗装好烧烤料「注意是干的料哈」或孜然，放点盐拌均匀，用手撒到没片豆腐上。
撒上小葱，出锅。我没有小葱就放了蒜薹。
有烧烤刷最好用。好吃的不要不要的，又健康呢。