上海味道花生排

上海味道花生排的做法步骤

1. 第1步.

   将120g黄油与100g糖融合。

2. 第2步.

   加入低筋粉和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 第3步.

   拌匀成团，放在工作台上揉捏成团。

4. 第4步.

   压平，用保鲜膜包裹冷藏10分钟备用。

5. 第5步.

   用擀面杖，将其擀成0.5cm厚,放入刷过油的烤盘，用叉子叉上洞洞，烤箱180度烘烤7分钟。

6. 第6步.

   火力调至高火黄油放锅内溶解后，加入250g糖，蜂蜜，淡奶油锅内，转小火，煮开待其变厚。

7. 第7步.

   转小火，加入花生，慢慢煮至粘稠，拌匀即可。

8. 第8步.

   趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上，均匀平铺开，再次放入烤箱。

9. 第9步.

   烤箱180度，烤15分钟，拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。

10. 第10步.

    完成。