大盘鸡「miu的食光记」

大盘鸡「miu的食光记」的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材。

2. 第2步.

   切块。姜切片，蒜切块，葱切段。土豆切块，红椒切块，二荆条切断。

3. 第3步.

   炒糖色。锅中倒入少许的油，加入冰糖，炒到冰糖融化变色，就可以放入鸡块进行翻炒。

4. 第4步.

   加料。加入料酒，姜片，蒜片，葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，干海椒，豆瓣酱，盐，胡椒粉。

5. 第5步.

   翻炒咯。翻炒过程中，加些酱油，更加入味儿。

6. 第6步.

   焖煮。加满水之后进行开始焖煮。 30分钟的时长，注意把握好时间哦~

7. 第7步.

   煮30分钟后，加入切块的土豆焖煮10分钟，再加入二荆条，红椒。

8. 第8步.

   下份面条，就完美了。 裹上汤汁的面，口感简直了~

9. 第9步.

   完美亮相