
今天莫名其妙的降温了,我裹成粽子似的在菜市场里晃悠找晚餐的食材,然后~发现了超级无敌嫩的芹菜!!!真的很爱芹菜,降血脂降血糖不说,还能瘦身减肥呢😍最完美的搭配必须是白白嫩嫩的鱿鱼君~于是,它们合体了😁😁😁
将芹菜洗净切段备用,鱿鱼去外面的皮.眼睛.嘴巴之后在蒸板上滑格子,然后备用~(不要切太重,会断掉,就滚不起来啦)
把锅烧热,倒油,一定要热锅热油,放些姜丝,倒入切好的芹菜翻炒半熟之后加入鱿鱼翻炒一下,倒入料酒,盐,少许的糖,炒至鱿鱼卷起来之后加入鸡精,再变30秒就起锅啦!
热锅热油是重点!!!