白汁青口贝

白汁青口贝的做法

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白汁青口贝的做法说明

记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅The kitchen吃的青口贝，非常鲜美。一直在找白汁的做法，前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法，就自己做了一回，虽说成品味道与餐厅的不能比，不过在家吃也算可以了。

白汁青口贝的食材和调料

青口贝
白葡萄酒
黑白淡奶
奶酪片
盐
欧芹或者香草等香料
大蒜

白汁青口贝的做法步骤

第1步.
配料

第2步.
先把大蒜切成蒜末，因为家人不能吃蒜，我只能象征扔了一颗进去。黄油或者橄榄油加热，放入蒜末煸炒。

第3步.
倒入青口贝翻炒

第4步.
倒入白葡萄酒，用量随意

第5步.
倒入黑白淡奶，依旧随意用量

第6步.
最后加入奶酪片，随自己喜欢添加，然后煮3-5分钟即可。最后撒点欧芹碎或者香草等，家里没有备我就没放啦！汤汁可以沾面包吃

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