洋葱辣椒切丝
鱿鱼焯水备用,焯水时加点料酒除腥
热锅凉油,放入大蒜、洋葱炒出香味
洋葱炒出香味然后加辣椒
香味都出来后加我自己秘制牛肉酱
拌均后加孜然炒一会,然后加鱿鱼进去翻炒
最后加料酒加盐和生抽,炒炒出锅
鱿鱼焯水我喜欢焯得八成熟,然后炒的时候炒炒就出锅,自己掌握好,不要吃到生的鱿鱼哈。