番茄顶上划个十字口,放热水里烫,去皮,切丁
鸡蛋放盐打散
小葱切末
鸡蛋炒熟盛出备用
鸡蛋炒熟后盛出来,番茄丁炒5分钟
加水(冷热均可),旁边可以烧水煮面了,番茄煮开后10分钟,放入鸡蛋,熬出味道
面断生后,捞出来,放进番茄鸡蛋锅里,小火慢煮,煮进味,放盐
起锅前,放盐,放葱花,关火,闷一闷
出锅,完美
在煮番茄时,可以放点番茄沙司,提提味