适合8个月以上添加过蛋黄的宝宝的蛋黄羹.（该辅食来自小宝妈，非本人作品，特此声明）
准备好食材
蛋清蛋黄分离，取蛋黄加入半勺虾皮粉，将蛋黄打散，加入一倍蛋黄的温水
打散的蛋液存在气泡，过筛去泡，可多过筛几次
盖上保鲜膜，扎几个眼，温水下锅，蒸10-15份子钱，因为都是蛋黄，所以比较爱熟。
蛋黄羹做好了，光滑如镜面，入口细腻顺滑，记得凉一点再给宝宝吃哦🎀🎀
蛋黄中含有丰富的脂肪；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，其中铁含量最多；同时含有丰富的蛋白质；含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以促进脑部的发育，提高记忆力，所以小宝宝食用鸡蛋要从蛋黄开始，建议8个月开始吃，每天一个就好。