鸡翅
鸡翅解冻,放入凉水中加热,焯出血末。
焯好后捞出备用。
腌制,使用一半的奥尔良调味粉,姜粉,生抽,十三香等。
放入平底油锅中,加油开始煎。
加入水,没过鸡翅表面,加入剩下半包奥尔良调味粉,直至收汁。