大米半杯（女生一人份）淘洗干净后留够煮饭的水，浸泡半小时，来不及不泡也可以。浸泡好后按下煮饭键，开始煮饭
煮饭期间，腊肠斜刀切薄片，酱油肉或者腊肉切薄片，胡萝卜也切薄片。
小青菜或者广东菜心洗好后，切成喜欢的大小，然后烧一小锅热水，放入油、盐（盐可以适当多一点），然后菜心放进去烫一下，断生即可，捞出待用。
调制酱汁：两勺酱油、一勺蚝油、半勺醋（本人比较喜欢酸味，可以不放）、适量糖（我不喜欢太甜，所以一般不放糖）、一勺食用油、两勺凉开水，调开待用。
打开电饭锅，待锅内水吸收的差不多的时候，将腊肠、酱肉、胡萝卜依次摆放进去，然后盖好盖子继续烧。正常煮饭程序结束前十分钟开盖，打入一个鸡蛋，盖好继续烧。
煮饭程序结束后，打开盖子，一般这个时候鸡蛋还未熟，淋入调好的酱汁，不要全部淋入，留一点放着完全煮好再控制咸淡。铺上青菜，盖好盖子，再次按煮饭键
一般再煮个五到十分钟就好了，喜欢鸡蛋嫩一点就早点打开，喜欢鸡蛋熟一点，或者有锅巴就多煮一会
