番茄蝴蝶面这道辅食是适合12个月以上宝宝食用的(该辅食来自小宝妈,非本人作品,特此声明)
首先准备食材,有蝴蝶面一小把,西红柿一个,鸡蛋一枚,瘦肉一小块,洋葱一块,蒜头2瓣可不放。
首先将多味综合蝴蝶面,下入刚刚起泡泡的热水锅内,煮4-5分钟即可,因为蝴蝶面略薄一些。将煮熟后的蝴蝶面,捞出备用
将西红柿切小丁,瘦肉洋葱切丁。
热锅后倒入亚麻籽油,加入洋葱蒜片爆香。
加入瘦肉丁,炒至变白。
倒入西红柿丁进行翻炒,炒的时间稍长一点,让每一块西红柿都充分炒熟,这样它的番茄红素释放的更多,番茄红素的营养价值高于生吃西红柿维生素c的营养价值20倍之多,所以不要小瞧熟炒西红柿。
炒出浓汁后,加入适当的高汤或是水,打入一个生鸡蛋,将火转成小火,为了怕大火鸡蛋就不会抱团啦
鸡蛋即将凝固的时候,倒入备好的蝴蝶面,稍微用筷子滑一下,以免鸡蛋粘底,此时可以加入银鱼粉或虾皮粉,因为12个月以上宝宝对于盐的需求量还不是那么大,所以不要用家长的口味去给孩子加盐。
大约3分钟,鸡蛋全部包裹成熟,即可盛出,供宝宝享用啦。
多味蝴蝶面均是有机菜泥果泥加入有机面粉,煮的过程中会出现褪色情况,这都是正常,如果你买的面条怎么煮颜色都特别鲜艳,那就要考虑会不会是用食用色素和面啦
喜欢喝汤的宝宝就多留一点汤,喜欢干一点的就多炖一会。