炸丸子

炸丸子的做法
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炸丸子的做法说明

小时候放假在家,妈妈下午常炸一盆萝卜肉丸子,即可当饭吃,又可当零食吃,剩下了还可以用来做白菜丸子汤也很美味

炸丸子的食材和调料

适量
鸡蛋1个
肉末根据个人喜好
根据个人喜好
胡萝卜1根
胡椒粉适量
萝卜半根
花椒粉适量
面粉适量
玉米面粉
少量

炸丸子的做法步骤

  1. 第1步.炸丸子的做法步骤 第1步

    挤去萝卜水分

  2. 第2步.炸丸子的做法步骤 第2步

    顺时针搅拌

  3. 第3步.炸丸子的做法步骤 第3步

    小火慢炸至金黄

  4. 第4步.炸丸子的做法步骤 第4步

    出盘,也可用厨房纸先吸下油

小贴士

特点是加入玉米面,避免白面的干粘,加入玉米面吃起来更香脆

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