排骨洗净,冷水下锅,锅开去血色即可
适量油,下排骨,煎一下,放一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,炒一下
加适量水,没过排骨即可,一起放入高压锅,选择鸡/肉模式,标准。
高压锅压好后,倒出,入锅,大火收汁