糯米灌猪肠

糯米灌猪肠的做法步骤

1. 第1步.

   首先将猪大肠用盐洗干净，反复洗多几次

2. 第2步.

   将所有配料切成粒形状

3. 第3步.

   这个步骤忘记拍照，嘿嘿，将放点油，将葱头爆一下，放腊肉干肠，炒一下，在放瑶柱和虾米爆香，放香菇，再爆炒一下，放红萝卜，炒一会有香味就行

4. 第4步.

   将炒好的料放进糯米里面，放盐，糖，蚝油，拌一下，喜欢的可以加点葱花哦，然后用小的勺子，慢慢灌进猪肠里面，这个过程需要耐性，灌好用绳子绑好，千万别用塑料的要用麻绳的那种

5. 第5步.

   这个就是灌好的，放水，放姜葱，红米酒，香叶，花椒，煲1个小时

6. 第6步.

   冷了就可以切了摆盘，然后给黄糖炒一下放一下猪大肠的水，酱油，煮到浓稠了可以了