麻辣藕片

麻辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   把藕皮刮掉，洗净切成片，烧半锅热水，水开后把藕片倒入。水一开就可以把藕片捞出并用凉水浸泡。以使藕片保持爽脆。浸泡凉后把水控干待用。

2. 第2步.

   把一勺辣椒粉和小半勺花椒粉放到碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，烧到冒烟把热油倒入碗中，边倒边搅拌，红油就做好了

3. 第3步.

   等红油稍微凉些，往里面加入一勺耗油，适量的糖和醋，一勺生抽，香油，鸡精，蒜沫，倒入藕片中搅拌均匀。

4. 第4步.

   如果不是很咸，请加入适量的盐。麻辣咸鲜，很好吃哦😊