我对菜饭比较钟爱，记得小时候妈妈做菜饭都是舍不得用咸肉的。就青菜和米饭做的，吃的时候放点熬好的猪油伴着吃。很是香啊😊
今年入冬后一直要做都没落实，今天不想炒菜了偷个懒做次菜饭吃吃，换换口味。我这么好这一口自然再来一碗啦！
淘洗大米备用，咸肉切丁洗净后与大米混合后放入电饭锅，水到米2CM左右可以宽点无需太精确。
青菜胡萝卜洗净，青菜切丝（切细点吧就），胡萝卜切丁备用。
热锅加食用油，将青菜萝卜丁翻炒熟（无需过熟），当然按正常炒要放盐哦，待锅中饭煮至冒热气收水时放入锅中与米饭拌匀。
炒好的菜放入锅中搅拌均匀，可以适量放点盐，口味根据个人口味调整！
拌匀后收平盖锅盖继续煮至跳保温就OK啦！
再来一碗啦😄，我用的大青菜所以一颗，是不是少了点菜啊😜，各位看官可以根据自己口味喜好自行调节。这不是做面包蛋糕要称量精确……