干煸豆角 | 味蕾时光

干煸豆角 | 味蕾时光的做法步骤

1. 第1步.

   豆角切成小段，蒜切成末， 猪瘦肉切成肉粒。

2. 第2步.

   干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

3. 第3步.

   把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。

4. 第4步.

   另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。

5. 第5步.

   倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。

6. 第6步.

   制作完毕

7. 第7步.

   搭配米饭，开吃！