番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，蒜剥好，牛腩泡去血水

2. 第2步.

   蒜瓣切小，番茄切块，胡萝卜切块

3. 第3步.

   锅烧热放油，蒜炒出香味

4. 第4步.

   放入牛腩把外皮煎到变色，产生香味（牛腩泡完血水最好能滤一下水，不然下锅油会炸）

5. 第5步.

   加入番茄块，炒一会儿

6. 第6步.

   加入水没过牛腩即可

7. 第7步.

   水开以后，放入电饭锅，炖2个小时左右，放入电饭锅时加入盐，生抽调味 炖到一个半小时左右的时候加入胡萝卜和土豆，以免太早加入炖得过烂，撒适量黑胡椒，起锅的时候放一把小葱即可