有了手套膜,却不一定有好面包

有了手套膜,却不一定有好面包的做法
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有了手套膜,却不一定有好面包的做法说明

爱和自由3次发酵的老面包配方

有了手套膜,却不一定有好面包的食材和调料

第二次做老面包记录

有了手套膜,却不一定有好面包的做法步骤

  1. 第1步.有了手套膜,却不一定有好面包的做法步骤 第1步

    一月的冬季,酵头和主面团混合后揉20分钟,加黄油揉10分钟出膜!!!

  2. 第2步.有了手套膜,却不一定有好面包的做法步骤 第2步

  3. 第3步.有了手套膜,却不一定有好面包的做法步骤 第3步

  4. 第4步.

    做出来的成品还是蜂窝状。估计是发酵的温度过高!!!(热水加烤箱发酵)

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