酱油八宝饭 韩式??

酱油八宝饭  韩式??的做法
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酱油八宝饭 韩式??的食材和调料

糯米250G
35-40G
黄油15G
生抽10G
老抽15G
2G
# 配料部分 (可根据自己的口味填减)
松子20G
大枣4枚
枸杞6-8粒
莲子15g
玉米15g
15g

酱油八宝饭 韩式??的做法步骤

  1. 第1步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第1步

    糯米中添加500G的水,浸泡4小时以上; 莲子,浸泡过夜;

  2. 第2步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第2步

    莲子、枸杞切碎,大枣去核切粒,

  3. 第3步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第3步

    吸饱水的糯米沥干水,大火蒸25分钟;

  4. 第4步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第4步

    蒸熟的糯米饭,趁热放入黄油、糖、盐融化好;

  5. 第5步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第5步

    拌好黄油的糯米饭中加入生抽、老抽拌均匀;

  6. 第6步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第6步

    将松子、莲子、玉米粒、核桃碎、大枣和枸杞放入饭中均匀;

  7. 第7步.酱油八宝饭  韩式??的做法步骤 第7步

    第二次蒸制20分钟,趁热分成小份放入纸杯托中,放凉后口感更佳。

小贴士

饭里的核桃和松子刚蒸熟的时候,会有一点点发潮口感不会太好。冰过以后,口感就会好很多了。

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