轻口味烤鱼

轻口味烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，若整条鱼就从鱼腹切开。抹上盐，黑胡椒，生姜，柠檬等任何调味品腌着，胡椒粉可以多放点，腌多久都可以！ 蔬菜们切块，尽量大小都差不多 调味料切小一点

2. 第2步.

   用锡纸包鱼，锡纸上稍微倒点油。哑光面接触鱼，记得把上表面也包起来，这样鱼皮水分会保留 烤箱200摄氏度，390华氏度烤15分钟

3. 第3步.

   热油，中火，下佐料们煸炒出香味

4. 第4步.

   按难熟的程度，依次放入小卷心菜，青椒和土豆，或者任何想加的蔬菜，炒熟为止，最好炒得软一点比较入味。加盐调味

5. 第5步.

   把蔬菜盛出来，锅底不要洗，开大火烧开水，放白菜。水要少放，略低于白菜高度就好了。这步只是为了把白菜煮软滴 白菜煮软后放粉丝，粉丝煮软后倒回刚才的炒蔬菜再焖一会儿，加调味料（豆瓣酱，老干妈，酱油等）

6. 第6步.

   这时候鱼差不多烤好了。烤箱先别关，把鱼拿出来 烤盘里底部垫上一层蔬菜，把鱼放上去（锡纸包住的汤也倒回去啊！），再铺上剩下的蔬菜，回烤箱5-8分钟 这时候不用锡纸包鱼了，可以把鱼皮烤得略硬一些，提升口感

7. 第7步.

   出炉，吃！粉丝超好吃的😋

8. 第8步.

   额，细节图